Как молоды мы были, как много позабыли!

      Комментарии к записи Как молоды мы были, как много позабыли! отключены

Столетиями уклад судьбы простых людей практически не изменялся. Много поколений они применяли одинаковые орудия труда и домашнюю утварь. Но с XIX века технический прогресс стал все активнее попадать в повседневную судьбу обывателей.

Из Санкт Петербурга и-Москвы расходились по весям и городам «актуальные» новинки, каковые неспешно становились незаменимыми в быту.

На смену лучине и свечам пришла керосиновая лампа, которая, со своей стороны, уступила место электрическому освещению.

Позднее в любой дом постучались первое радио, первый холодильник, первый телевизор…

У прогресса обнаружилась и чёрная сторона: многие привычные для отечественных прадедов предметы домашнего обихода мы сейчас можем встретить разве что в антикварных лавках и музеях.

Вот из-за чего любопытно проследить, как изменялись вещи, окружающие человека в повседневной судьбе. Что мы утратили и что купили, пустившись по волнам прогресса?

Кухонная революция Удобная и комфортная кухня, в которой приятно приготовить что-нибудь вкусненькое и позастольничать в хорошей компании, купила современный вид всего несколько десятилетий назад.Как молоды мы были, как много позабыли!

Нынешним хозяйкам сложно представить, что каких-то двести лет назад не существовало привычных газовых и электрических кухонных плит, а стеклянная и железная посуда была уделом разве что царских и боярских кухонь.

А как же кашеварил несложной народ? В городе ли, в деревне ли, вся повседневная жизнь вращалась около классической русской печи на дровах. Столетиями с ее помощью обогревали дом, готовили пищу, выпекали хлеб.

На ней дремали, а при отсутствии бани в ней кроме того мылись!

«Посуда для хранения и приготовления пищи в течении столетий изготавливалась из самых глины и – доступных материалов древесины.

Керамические горшки, в которых в печи топили молоко, варили каши, томили мясо и овощи, в русских сёлах обширно употреблялись до 1930-х гг.! – говорит Антонина Полулях, основной хранитель Смоленского музея -заповедника. – Железная посуда входила в быт продолжительно и тяжело – прежде всего из-за ее большой стоимости.

Чугуны (горшки из чугуна) количеством от 1,5 до 15 л начали распространяться на рубеже XIX-XX вв.

Неспешно вытесняя глиняные горшки, они сохраняли ту же классическую форму: широкое тулово и узкое донце. Громадная термостойкость чугунков разрешила применять их для изготовление тушеных и жареных блюд, недоступных для глиняной посуды.

Приблизительно тогда же в быту городского и крестьян населения показались и чугунные сковородки».

Мерная поступь прогресса стала причиной появлению чугунных кухонных плит.

Если сравнивать с огромной русской печью они занимали мало места и пришлись кстати на тесных городских кухоньках. Главным их преимуществом была варочная панель в виде столешницы, размещенная над топкой, с гнездами для применения чугунков.

С распространением компактных дровяных плит комплект посуды для готовки кардинально изменился.

Ушла в прошлое глиняная посуда, которая не выдерживает одностороннего нагрева, вошли в обиход железные кастрюли, сковородки, ковшики.

На грани XIX и XX столетий в быт жителей быстро ворвалось изобретение шведской компании Primus – портативная керосиновая горелка. На первых порах примусы были дорогой импортной новинкой. Но уже к 1920-м гг. они стали непременным атрибутом советской коммунальной кухни, привычной нам по произведениям М. Зощенко.

И только к 1960-м гг. они были вытеснены газовыми и электрическими плитами, каковые достаточно скоро превратились из атрибута состоятельных людей в стандартное кухонное оборудование.

Путь от дровяной печи до индукционной плиты, включаемой одним пальцем, воистину огромен. Но человеку характерно постоянно желать большего. Мы не желаем тратить большое количество времени и сил на прогресс и – ежедневную готовку любезно предлагает нам все новые устройства для облегчения участи домохозяйки.

Ножи, мясорубки, терку, венчик и многие другие ручные приспособления заменили блендеры и кухонные комбайны. Эти многофункциональные аппараты за считанные секунды делают фарш, соусы, тесто, кремы, коктейли и смузи, измельчают сырые овощи, зелень, орехи.

А для тех, у кого нет времени и жажды колдовать у плиты, но хочется здоровой и разнообразной пищи, прогресс начал заботливо предлагать одну новинку за второй.

Во второй половине 50-ых годов двадцатого века изобретательные японцы выпустили на рынок первую автоматическую электрорисоварку, в которой рис постоянно получался рассыпчатым. Позднее стало известно, что в таких аппаратах кроме этого возможно варить, тушить, жарить различные продукты.

Оставалось лишь добавить возможность и электронное управление выбирать программы для изготовление разных блюд, дабы на свет показалась мультиварка.

К концу XX века данный многофункциональный прибор завоевал популярность не только в Японии, но в мире.

«экономия и Универсальность времени – вот главные преимущества мультиварок.

С ними вы имеете возможность жарить, варить, тушить, выпекать, готовить джем, причем без изнурительного стояния за плитой, – говорит Елена Крылова, специалист компании POLARIS, одного из наибольших в Российской Федерации поставщиков малой бытовой техники. – Следуя выбранной программе, умный прибор машинально выдерживает длительность и очерёдность температурных режимов. Это как современное воплощение печки из русских сказок, готовящей любое блюдо по вашему жажде».

Разработчики не оставляют надежды привлечь клиента новыми нужными функциями. К примеру, мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D может сама заместить тесто и испечь ароматный хлеб весом 700 и 900 г, готовит супы, каши, жаркое либо запеканки, вместе с тем делает функции фритюрницы и пароварки! А неповторимая модель Polaris EVO EPMC 0125 со встроенным Wi-Fi-модулем управляется посредством смартфона.

Кроме того самый далекий от кулинарного мастерства человек может необходимый рецепт в мобильном приложении, послать его по Wi-Fi в мультиварку, загрузить нужные продукты в аппарат – и чашу сам приготовит блюдо. Более того, эти устройства кроме того смогут обмениваться между собой любимыми рецептами собственных хозяев!

Храбрец позапрошлого века

«Отправилась муха на рынок и приобрела самовар» – в то время, когда К.И.

Чуковский в первой половине 20-ых годов двадцатого века писал эти строки, ни одному мелкому читателю не было нужно бы растолковывать, что такое «самовар». В наши дни данный некогда незаменимый предмет быта несложнее заметить в иллюстрациях к детским книжкам, да в музеях, чем на столе .

А ведь недавно он считался одним из знаков России!

Русский самовар и чай неразделимы.

По сути, они начали триумфальное шествие по России в один момент, в конце XVIII века, и за считанные десятилетия традиции чаепития распространились везде.

«Самовары были самые различные: от маленьких, всего на одну чашку, до огромных трактирных, на два ведра (24 литра). Их декор и форма изменялись со временем под влиянием моды.

К примеру, самый ветхий экспонат отечественной коллекции, купленный княгиней М.К.

Тенишевой для историко-этнографического музея «Русская старина» в Смоленске, относится к началу XIX в. Он имеет литые носик и ручки, его форма несет показатели стиля барокко, господствующего в XVIII в. А в начале XIX в., во время господства классицизма, показались устройства, по форме напоминающие древние амфоры, – говорит Антонина Полулях (Смоленский музей -заповедник). – Будучи достаточно дорогим приобретением, самовары являлись броским показателем уровня благосостояния обладателей и предметом их гордости.

Громаднейшей популярностью пользовалась отмеченная бессчётными медалями продукция тульских фабрик: братьев Баташевых, братьев Шимариных, фабрика Зубова».

Закат эры самоваров начался в один момент с распространением чугунных примусов и печек, на которых железные чайники вскипали всего за пара мин..

В городе потребность в таком дедовском методе изготовление кипятка провалилась сквозь землю к концу 1920-х гг., но в сёлах самовары сохранились в обиходе значительно продолжительнее, оставаясь привычным предметом утвари до 1960-х гг.

С массовой электрификацией советских городов и сёл все громадную актуальность начали покупать электрические чайники. В Европе они показались еще в конце XIX века и представляли собой что-то наподобие электроплитки со встроенной емкостью для воды.

Лишь в первой половине 20-ых годов XX века был изобретен трубчатый нагревательный элемент, так прекрасно знакомый нам по электрическим самоварам и советским кипятильникам – современности и странному гибриду традиций.

А первые электрочайники современного вида – с автоматическим отключением и контактной подставкой – показались в первой половине 90-ых годов двадцатого века в Израиле, в этот самый момент же завоевали сердца всех любителей взять кипяток за несколько мин..

на данный момент электрические чайники изготавливаются из нержавеющей стали, термостойких пластиков, керамики и стекла, и потребитель может подобрать модель, подходящую к дизайнерскому стилю его кухни.

Но современным аналогом русского самовара возможно назвать термопот, что значительно эргономичнее простого электрического чайника. Последние модели позволяют выбрать нужную температуру, а функция автоматического подогрева сохраняет воду тёплой продолжительное время.

Такие устройства незаменимы для семей с мелкими детьми либо на офисных кухнях, куда в течение рабочего дня частенько наведываются сотрудники за очередной порцией чая, и во многих вторых случаях, в то время, когда кипяток должен быть неизменно под рукой.

Предметы для нового быта Практически любой нюанс домашнего хозяйства преображался до неузнаваемости, стоило его коснуться длани прогресса. Так, веник и метла в середине XX столетия превратились в пылесос.

А на заре нового тысячелетия это шумное и действенное средство наведения чистоты в доме получило самоходную платформу, мелкий электронный мозг и превратилось в робота, талантливого самостоятельно пропылесосить все жилище.

Древесное корыто и ручная стиральная доска обернулись автоматической стиральной машиной.

Из примитивного бачка с электроприводом за пара десятилетий она превратилась в практически разумный агрегат, что сам определяет тип стираемой ткани, степень загрязнения и в зависимости от этого выбирает программу стирки и дозирует моющее вещество.

Такая незаменимая вещь в быту, как утюг, кроме этого пережил разительные трансформации.

Испокон столетий в крестьянском хозяйстве в этом качестве употреблялась древесная скалка, на которую наматывалась ткань, и прижимающий и разглаживающий ее рубель («катальная палка»). Первые настоящие утюги показались в XVII в., но они были скорее предметом роскоши, поскольку употреблялись в основном для разглаживания дорогих кружев.

«Самый популярны были две разновидности утюгов: цельнолитые, разогреваемые на печи, и углевые, с откидной верхней частью, куда засыпался раскаленный уголь, – говорит Антонина Полулях (Смоленский музей -заповедник). – В коллекции отечественного музея имеется занимательные экспонаты – цельнолитой утюг, имеющий рельефный декор, и углевой утюг с фигурными прорезями для поступления воздуха к углям. Кстати, цельнолитые утюги выпускались в СССР до 1960-х гг., и сейчас их возможно встретить в деревенском хозяйстве».

Чуть ли хоть одна хозяйка вправду испытывает ностальгию по тем тяжелым и небезопасным утюгам позапрошлого века. Современные электрические утюги несравнимо легче и эргономичнее.

«Моделям с керамической подошвой, несколькими большим количеством и уровнями нагрева паровых микроотверстий для лучшего отпаривания возможно без опаски доверить самые щекотливые ткани, – говорит Елена Крылова (POLARIS). – Громадный ход вперед сделан и в смысле безопасности.

В современных моделях имеется такая нужная функция, как автоотключение.

В случае если рассеянная хозяйка покинула утюг в вертикальном положении, то он отключится сам через 8 мин., а в горизонтальном положении – уже через 30 сек. Так что прожженные дыры в рубахах, простынях и брюках сейчас легко неосуществимы».

Развлечения через века Пожалуй, ни одна сфера домашнего уклада не претерпела столь значительных трансформаций, как домашний досуг. С позиций современного обывателя, предки жили достаточно скучно. Высшие сословия коротали вечера за чтением вслух и музицированием, обеспеченные муниципальные обитатели посещали театр и оперу, а несложным крестьянам оставались скромные застолья-чаепития да бабушкины сказки.

Первым знаковым событием в данной области возможно назвать появление граммофона и его портативного варианта – патефона. Произошло это в начале XX века – и в корне поменяло представления о домашнем досуге. Сейчас слушать любимые музыкальные произведения и оперные арии возможно было прямо в своей квартире, сидя в любимом кресле, само собой разумеется, в случае если у вас хватало денег на дорогой недешевые пластинки и аппарат к нему.

А патефон, выставленный на окно, срочно превращал двор в танцплощадку.

Так развлекались в сёлах и советских городах в 1930-1950-х гг.

С середины 1950-х годов механические патефоны начали вытесняться электрофонами, каковые становились всё компактнее, легче и дешевле.

Тут стоит упомянуть один из знаков благосостояния советских граждан – радиолу, гибрид электрофона и радиоприёмника. К примеру, радиола «Ригонда», производимая радиозаводом им.

А. С. Попова в Риге, стоила 141 рубль – только немногим больше средней советской заработной плата.

Дальше события развивались все стремительнее.

На смену массивным ламповым устройствам пришли компактные транзисторные аппараты. Проигрыватели виниловых пластинок все больше теснились бобинными и кассетными магнитофонами, проигрывателями CD-дисков.

А с 1990-х гг. понеслась вскачь цифровая эра, и всё разнообразие аудиотехники было враз перечеркнуто миниатюрными mp3-плеерами, каковые легко запрятать в кулаке вместе с тысячами часов аудиозаписей, вмещающихся в его флеш-памяти.

Казалось бы, на данный момент, в то время, когда на смартфоне и других мобильных устройствах возможно хранить и прослушивать столько аудиозаписей, сколько и не снилось ни одному меломану всего несколько десятилетий назад, в вековой истории виниловой пластинки и стационарного аудиооборудования возможно поставить жирную точку. Но, как поется в одной хорошей песне, «не торопитесь нас хоронить»…

«Еще сравнительно не так давно мы жили в мире, где все стремились к «цифре», а «винилу» оставались верны только редкие коллекционеры, да диджеи-энтузиасты, – отмечает Михаил Новиков, директор по маркетингу компании Overton Distribution, поставляющей на российский рынок звуковое оборудование ведущих зарубежных производителей. – Но сейчас мода на «винил» возвращается.

В Media Markt либо «М.Видео» возможно приобрести простенький проигрыватель пластинок за пара тысяч рублей. А настоящим ценителям качественного звука, которых не пугает большая цена, стоит присмотреться к Hi-Fi-совокупностям с виниловым проигрывателем».

Помимо этого, звучание наушников и встроенных динамиков смартфонов, планшетов, ноутбуков может устроить только самых непритязательных любителей музыки.

Соответственно, так же, как и прежде громадна потребность в качественной акустике.

«Весьма популярны на данный момент беспроводные док-станции для мобильных устройств (iPhone и iPod).

Их предлагают как новые торговые марки, например, швейцарская компания GENEVA LAB, так и прекрасно узнаваемые – такие как американская компания KLIPSC, – говорит Михаил Новиков (Overton Distribution). – У легендарных производителей высококлассные акустикипоявляется все больше довольно дешёвых по цене звуковых совокупностей, соответствующих окончательному слову техники, – то, что возможно назвать «портативный Hi-Fi».

Очевидно, отечественное повествование было бы неполным без упоминания грандиозной истории успеха телевизора.

Движущиеся черно-белые картины на маленьком экранчике практически приковали внимание миллионов советских граждан, а все другие формы проведения досуга меркли перед просмотром телепередач. С 1949 года начались продажи первого массового советского телевизора КВН-49.

Его экран был таковой мелкий, что к нему в наборе надеялась увеличительная линза, наполняемая дистиллированной водой либо глицерином!

Но с каждой новой моделью экраны росли, а во второй половине 60-ых годов XX века начались продажи первого в СССР серийного цветного телевизора «Рубин-401».

Дальше следовал один технологический прорыв за вторым – показались и быстро дешевели плазменные и ЖК-панели, проекторы и видеостены. Развивались воспроизведения видеоизображений и системы хранения – от самых первых кассетных видеомагнитофонов до современных Blu-ray-проигрывателей и цифровых развлекательных центров.

«Наиболее значимая тенденция отечественного времени на рынке ТВ-техники для дома – это компиляция всех типов источников изображения. На одном экране сейчас отображается видео, телетрансляции, компьютерные приложения, видеоконференции и игры, – отмечает Дениса Коренев, специалист компании 3D-Tek, специализирующейся на разработке, производстве, эксплуатации и инсталляции видео- и аудиооборудования. – потребностьв высоком качестве изображения (Ultra HD, 4K), часть прогрессивных потребителей получает проекторы».

Вещи быстро врываются в отечественный быт и столь же скоро устаревают. Недавно мы с удивлением рассматривали ветхий патефон, найденный на чердаке в бабушкином доме. А на данный момент мелкие дети с тем же удивлением крутят в руках кассетные плееры, обнаруженныйантресолях.

Осмотритесь около: быть может, самые простые предметы, каждый день окружающие вас, когда-то станут экспонатами в историческом музее.

Пресс-служба компании POLARIS

Рандомные показатели записей:

Кайрат Примбердиев «Как молоды мы были» — Финал — Голос — Сезон 5


Подборка наиболее релевантных статей:

  • Курс молодого электрика

    Сейчас мы продолжаем разговор о замене электропроводки в квартирах собственными руками, начатый в прошлом номере отечественного издания. Очевидно, каждая…

  • Мдф – как много в этом звуке

    Из чего же? МДФ: минусы и плюсы Виды МДФ Использование МДФ на данный момент – это плитный материал, создаваемый из высушенных древесных волокон….

  • Автоматизация дома с умом — статья компании intelkey

    Рассказами об интеллектуальном жилище уже никого не поразишь. Совокупности умный дом становятся все более востребованными во всем мире, и у нас а также,…

  • Сам себе поливальщик.

    Уже много лет в Средней Азии одной из самых глубокоуважаемых и почетных есть профессия поливальщика. Данный человек знает всё о том, как верно дать воду…