Утихли страсти по зимней Олимпиаде 2014, а соревновательный дух переместился на отечественные кухни! Вот уж где спортсмены – невестка и свекровь – не щадят друг друга. Борьба двух дам у плиты по накалу страстей ничем не уступает столкновению хоккейных команд.
Неизменно слышны нравоучения и взаимные претензии.
Попытаемся обуздать «энергию раздора» – и совершим кухонные игры.
Атлетам предстоит продемонстрировать собственные навыки в приготовлении завтрака, ужина и лепке пирожков. Спортинвентарь невестки – современная бытовая техника, снаряжение свекрови – проверенная временем утварь.
Оценивать все этапы состязаний будет честный и неподкупный судья в лице сына и любящего мужа.
На старт, внимание, готовим!
Этап первый. Скоростное кашеварение Лучшее начало дня – это заряжающий энергией и богатый питательными веществами ланч, в частности, каша.
Каждая крупа богата витаминами и клетчаткой, в особенности группы В (они положительно воздействуют на умственную деятельность!), медленными углеводами и «растительным» белком.
Такое блюдо на долгое время сохранит чувство сытости и не создаст дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт.
Из всего многообразия круп отечественные участницы выбрали гречку.
Готовить кашу невестка и свекровь будут на молоке, так что на пути к победе спортсменкам предстоит преодолеть такие препятствия, как подгорание, убегание и недоваривание.
Невестка. Юная хозяйка вышла на расстояние с мультиваркой. Пять мин. ушло на уточнение рецепта в особом кулинарном приложении от производителя и подготовку продуктов.
По окончании женщина засыпала ингредиенты в чашу гаджета и на целых 25 мин. покинула площадку для состязаний. До тех пор пока незаменимая помощница трудилась, спортсменка успела принять душ, разбудить всю семью а также проверить собственный аккаунт в социальной сети. Через 30 мин. всех ожидал совершенный ланч.
Свекровь.
Участница «ветхой закалки» готовит гречневую кашу на молоке так, как это было принято на большинстве кухонь Олимпиады-80: в кастрюле на плите. Спортсменка вскипятила молоко, засыпала в него крупу, добавила соль и сахар.
Дальше за кашей было нужно неустанно следить: то помешать, то снять пробу, то отрегулировать пламя.
На прохождение расстояния свекрови пригодилось очень мало больше времени, чем невестке – сорок мин.. Действительно, было нужно дежурить у кастрюли, что в разы повысило сложность этапа.
Оценка рефери. Каша в мультиварке была не только несложнее в приготовлении, но и вкуснее, что не преминул отметить судья. Ничего необычного в данном факте нет.
Благодаря технологии 3D-нагрева в современных гаджетов тепло распределяется равняется, в приборе появляется эффект русской деревенской печки, вкус любого блюда делается насыщенным.
Рецепт победителя:
Гречневая молочная каша в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы;
- 2 стакана молока;
- 1 стакан воды;
- 2 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- соль по вкусу.
Рецепт подходит для мультиварок POLARIS с режимом «Мультиповар».
Вывод с трибуны. Елена Крылова, специалист компании POLARIS, одного из фаворитов рынка малой бытовой техники в Российской Федерации:
– Сейчас кухонная техника шагнула на большом растоянии вперёд – на прилавках показались мультиварки с помощью Wi-Fi! Эта разработка отечественной компании поднимает домашнюю кулинарию на принципиально другой уровень: сейчас «домашний ассистент» может приготовить любое, кроме того самое сложное блюдо. Делается полностью не имеет значение, сколько программ у прибора: 20, 30, 40, 80, какой ход температуры и времени у «Мультиповара».
Вы рецепт в приложении на вашем смартфоне, отправляете его в мультиварку, загружаете продукты в чашу – и дальше гаджет машинально приготовит блюдо по времени и режиму из заданного рецепта.
Этап второй. Котлетон и толкание картофеля Ужин в олимпийской семье будет несложным, без изысков: картофельное пюре и котлеты. Спортсмены выступает за здоровый образ судьбы, исходя из этого при приготовлении главного блюда отказались от жарки.
Предпочтение отдали пропариванию, как более щадящему и нужному методу термической обработки.
За кажущейся лёгкостью этапа скрываются такие опасности, как комочки, получение «клейстера», нарушение целостности котлет.
Невестка. Первая участница решила не копаться с фаршем, и купила в магазине полуфабрикат. Из него налепила котлет, каковые послала в пароварку.
До тех пор пока подготовилось главное блюдо, женщина отварила картофель в мундирах – кожура разрешила сберечь все витамины и полезные вещества.
По окончании размяла блендером со особой насадкой для пюре, которая превращает продукты в массу однородной консистенции, без комочков «и» эффекта клейстера.
Вместо классических 15 мин. с ручной толкушкой, время изготовление 1 кг картофеля в мини-комбайне заняло около 30 секунд.
Действительно, если бы участница до конца изучила возможности имеющегося в её арсенале девайса, то и мясо на котлеты имела возможность порубить за считанные 60 секунд, и соус уникальный смешать, и зелень измельчить. Увы, невестка потеряла собственный шанс сделать блюдо не только вкусным и питательным, но и прекрасным.
Свекровь. Умелая спортсменка к данной части состязаний готовилась заблаговременно: в выходные на ярмарке приобрела свежее мясо, при помощи мясорубки сделала фарш, поделила его на порции и убрала в морозилку. В сутки соревнований пригодилось лишь заблаговременно вынуть из холодильника достаточное количество полуфабриката.
Трудность вторую участницу поджидала в следующем – котлеты она привыкла жарить до золотистой корочки. Так что задачу изготовление блюда на несколько свекровь решила упростить, залив дно сковороды водой и оставив в ней плавать шарики фарша.
Картофель дама отварила, применяя «продвинутую» кастрюлю, подаренную невесткой на 8 Марта. Посуда оснащена удобными ручками и специальным носиком, каковые разрешают зафиксировать крышку и слить воду, не применяя прихваток и не опасаясь обжечься. Превращать корнеплоды в пюре спортсменке было нужно вручную, продолжительно и шепетильно орудуя толкушкой.
Оценка рефери. Судья подчернул, что матушкины паровые котлеты существенно вкуснее, не обращая внимания на то, что разваливаются на половине пути к тарелке, а у жены оказалось приготовить лёгкое и воздушное пюре, да ещё и без упрочнений. В итоге «честный и неподкупный» соединил в собственной порции главное гарнир и блюдо мамы жены и остался доволен.
На втором этапе была признана боевая ничья.
Рецепт победителя:
Котлеты на несколько
Ингредиенты:
- 350 г домашнего фарша (50% свинины, 50% говядины);
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. нарубленной свежей зелени;
- 2 ст. л. манной крупы;
- 0,5 ст. л. специй для мяса;
- 1 яйцо;
- 0,5 ст. молока;
- соль по вкусу.
Вывод с трибуны. Анастасия, 29 лет:
– Мы со свекровью живём весьма дружно, у нас неспециализированные взоры на воспитание детей, эстетику и саморазвитие. И кухня матери мужа мне нравится – диетическая, лёгкая, совсем не такая, которой меня учили дома. Свекровь, равно как и я, не обожает котлеты, делает домашний творог, кисель из ягод и сухофруктов, рис с овощами.
Думаю, у нас бы превосходно получалось готовить совместно.
К примеру, я несу ответственность за первое, она за второе. Либо я варю компот, она печёт яблочный штрудель.
Этап третий. Фигурная лепка пирожков Третий набор медалей разыгрывается в самой сложной дисциплине, освоить которую способна не каждая хозяйка. Речь заходит о приготовлении выпечки с разнообразными начинками.
Препятствия на финальной стадии состязаний следующие: через чур жидкое/густое тесто, полусырая начинка, неэстетичный внешний вид блюда.
Невестка. Юная хозяйка не очень поднаторела в данном виде спорта, но была уверена, что богатый инструментарий её выручит. До тех пор пока в мультиварке тушилась капуста на начинку, участница замешивала тесто в кухонном комбайне (рецепт взглянуть в Интернете).
Действительно, позже ей было нужно продолжительно отмывать ёмкости и насадки от липкой массы, так что сэкономить время не удалось.
В ходе изготовление выяснилось – дабы придать пирожкам нужную форму, требуется иметь громадный навык, а мастер-класс на YouTube, как ты тесто не крути, не заменит годы тренировки.
Юная хозяйка отыскала выход – отыскала в памяти о формах для выпечки Vanilla от компании POLARIS, каковые неоднократно её выручали при приготовлении маффинов. За счёт комбинации двух материалов – мягкого силикона и твёрдой высокоуглеродистой стали – доставать кексы, пирожки, запеканки и пр. из них весьма комфортно. Достаточно вывернуть пластиковую ячейку наизнанку – и готовое изделие «выпрыгнет» само.
Наряду с этим края не гнутся и не мешают добывать пирожки – форма выпечки сохраняется.
Свекровь. Участница под номером два – несомненный фаворит кухонной Олимпиады в лепке пирожков! Рецепт у неё – проверенный временем, теста и техника приготовления, и начинки, и самой выпечки отработана на славу.
Пускай для замешивания свекровь не пользовалась актуальными приспособлениями, а «наполнение» тушила на простой сковороде – пирожки оказались прекрасные. Румяные, ровные и сочные.
Оценка рефери. Золото соревнования судья безоговорочно присудил маме, поскольку у жены хоть и оказалось всё красиво, но на пирожки мало походило. Выпечку свекрови с наслаждением ели все домашние, включая молодую хозяйку.
Рецепт победителя:
Хорошие пирожки на опаре
Ингредиенты:
- 640 г муки (400 г для опары и 240 г для теста);
- 18 г дрожжей;
- 430 мл тёплой воды (300 мл для опары и 130 мл для теста);
- 8 г соли;
- 50 г сахара;
- 20 г маргарина;
- 1 шт. яйцо для смазывания.
Вывод с трибуны. Ирина, 27 лет:
– У меня со свекровью в полной мере милые отношения, благо живём в различных городах. Приятно подчернуть, что она честно обожает мои «кулинарные шедевры» и признаёт, что кое-какие блюда я готовлю лучше неё. Но имеется две вещи, каковые мне совсем не по силам – это пирожки и блины.
Первые у меня постоянно получаются комочками, а на вторые никак не достаточно духу, да и времени.
Так что наедаемся с мужем в гостях как направляться.
Подведём итоги кухонной Олимпиады. Первое золото за вкусную кашу досталось юный хозяйке. Пьедестал почёта во второй дисциплине – приготовлении паровых котлет с пюре – участницы поделили на двоих.
А в третьей номинации абсолютным фаворитом стала свекровь. Итог медального зачёта – 1:1. Победила вкусная еда и дружба!
В выигрыше от таких соревнований остаются все домочадцы, поскольку в мирной обстановке за совместным приготовлением пищи возможно и секретами мастерства поделиться, и новинки бытовой техники обсудить, и решить наболевшие неприятности и окончательно перековать мечи на орала.
***Врезка***
Такие различные свекрови
Елена, 32 года: «Свекровь для меня вторая мама. С самого знакомства и сейчас у нас с ней красивые отношения Чего, кстати, не могу сообщить о её сыне – к сожалению, мы развелись».
Анастасия, 38 лет: «С моей «второй мамой» весьма непросто. Она сложная дама, да и возраста солидного – 84 года. Опоздала я перешагнуть порог её дома, начались постоянные придирки, скандалы, нравоучения.
Мы с ней совершили бок о бок практически 4 года, за это здоровье и время моё, к сожалению, покачнулось, и характером я сильно изменилась. Ощущаю усталость, безразличие. Сейчас вот живём собственной семьёй раздельно, восстанавливаемся».
Наталья, 31 год: «У нас со свекровью «высокие» отношения, на уровне «Здравствуйте!» и «До свидания!». Она кроме того с внучкой не общается, не смотря на то, что ей уже 3 года. Родственница видела её лишь на домашних праздниках, от силы три раза».
Надежда, 25 лет: «Мы со свекровью любим друг друга и не ссоримся по мелочам. Возможно, по причине того, что живём за двести километров друг от друга. А вот подруга живёт с родителями мужа под одной крышей, так слова вымолвить неимеетвозможности и мнения собственного иметь не вправе – всем свекровь заправляет».
***финиш врезки***
Пресс-служба компании POLARIS
Рандомные показатели записей:
- Советы дизайнеров, как организовать пространство маленькой кухни. блиц-опрос на
- Советы по дизайну, интерьеру и отделке ванной комнаты
Вопрос -Ответ/ Свекровь и невестка: грани разумного
Подборка наиболее релевантных статей:
-
Обновляем кухонную технику, или имеет ли мультиварка срок службы
В современном обществе царит культ высокотехнологичных вещей. Мы покупаем автомобили раз в пара лет, стоим в очередях за обновлённым смартфоном, не…
-
Кухонные разговоры. материалы для отделки стен
Свойства Дёшево Смета на краску Легко Смета на обои Практично Смета на керамическую плитку Необычно Cмета на декоративную штукатурку К вопросу о…
-
Кухонная мойка: как совместить практичность и привлекательность
Мойка – одна из разновидностей раковины. От всех остальных вариантов она отличается большей глубиной если сравнивать с шириной и длиной. Вторая…
-
Как выбрать духовку. кухонные заботы, выбираем духовку
В случае если плиту традиционно сравнивают с домашним очагом, то духовка — это без преувеличения чуткое сердце и жаркое кухни. И не смотря на то, что…