Возможно, любой человек хотя бы раз в жизни занимался домашним ремонтом и продумывал новый интерьер для собственной квартиры. Что такое гармоничность и дизайн стиля, интуитивно ясно всем.
Но в то время, когда речь заходит о разработке дизайна ресторана, все делается сложнее. Заведение общепита — это не личная кухня. Тут нельзя допускать промахи в интерьере — любой из них может дорого обойтись, отпугнув клиентов и снизив прибыль.
Исходя из этого перед тем как закупать столы, стулья, люстры и барные стойки, необходимо совершенно верно определиться, что именно должно выйти в итоге. Как это сделать и с чего начать?
Меню определяет стиль Множество вещей, совсем различных на первый взгляд, в ресторанном деле тесно связаны между собой.
Хорошим примером может стать зависимость дизайна заведения от того, какое меню хозяин ресторана собирается предлагать своим визитёрам.
Каждая национальная кухня — это не только классические блюда, приготовленные в правильном соответствии с рецептурой. Это еще и стиль выбранной страны либо географической области, выражающийся в планировке пространства и цветовых решениях.
Это аутентичная музыка, разрешающая соприкоснуться с культурой, шепетильно подобранная мебель.
Кроме того стулья для ресторана способны выделить необходимый выговор в интерьере.
Форма официантов — и та обязана помогать визитёру погрузиться в дух чужой (либо родной) страны.
Разглядим пара стилей интерьера, в особенности популярных в ресторанном деле.
Итальянский ресторан Солнечная Италия — это теплое Средиземное море, заснеженные горные вершины, зеленые рощи и потрясающая природная красота на каждом шагу. И у каждого визитёра, приходящего в итальянский ресторан, на время нахождения в том месте должны складываться соответствующие ощущения — легкость, расслабленность, хорошее настроение от обилия света и зелени.
Создать такую воздух оказывает помощь верно подобранный дизайн.
Итальянский ресторан — это в основном белые цвета, лёгкость и тонкость, плетеная мебель. Освещение должно быть броским — в совершенстве это заведение с открытой терассой и видом на воду.
В случае если таковой возможности нет — громадные широкие окна.
Интерьер ресторана в итальянском стиле направляться оживить при помощи растений, каковые возможно расставить по углам и около окон, а возможно креативно отгородить с их помощью столики. Музыка в таком заведении также должна быть легкой, ненавязчивой, вызывающей ассоциации с равниной у подножия гор либо морским побережьем — но не с шумным танцполом.
Славянский ресторан Требования к ресторану, в меню которого — русские национальные блюда, будут совсем иными.
Российская Федерация — страна густых лесов и снежных морозных зим. Исходя из этого зимой славянский ресторан обязан создавать чувство теплого убежища, где возможно спрятаться от непогоды, а в летнюю пору — давать визитёрам возможность порадоваться тени и прохладе.
И все эти цели опять достигаются верно выбранным дизайном. Бревенчатые стенки, дощатый пол, обилие дерева и небольшие окна в меблировке и интерьере — вот хороший внешний вид славянского ресторана.
С целью достижения большей аутентичности многие обладатели заведений додают в интерьер характерные для культуры элементы — к примеру, декоративную русскую печь, плетеные украшения на стенах, резной оранамент на столах, окнах и стульях.
С особой осторожностью в славянском ресторане необходимо применять современную технику.
Лучше, в случае если кофемашины и СВЧ-печи за барной стойкой будет видеть лишь бармен, и тем более стоит поразмыслить два раза, перед тем как вывешивать на стену плазменный телевизор — не обращая внимания на собственную несомненную пользу, он может с легкостью сломать кроме того наилучший интерьер.
Восточная кухня Японская, китайская, вьетнамская кухня стала особенно популярной в Российской Федерации в последние пара лет, и из года в год количество восточных кафе и ресторанов лишь растет.
О какой бы из перечисленных государств ни шла обращение, имеется последовательность необходимых условий, каковые должны быть соблюдены в интерьере.
В первую очередь, дизайн ресторана в восточном стиле — это в основном чёрные, насыщенные тона, фиолетовые оттенки и красные. Свет не должен быть броским — лучше дать предпочтение точечному освещению вблизи столиков.
Очевидно, в вопросе освещения также необходимо знать меру — визитёры не должны ходить в полумраке.
оптимальнеезолотая середина — рассеянный приглушенный свет, придающий атмосфере некую недоговоренность.
Стулья для ресторана в восточном стиле смогут быть как мягкими, так и плетеными, и древесными — но они должны соответствовать с остальным помещением. Так, разумеется, что железные сиденья, уместные в летнем кафе либо ресторане экономного класса, ко мне категорически не подойдут.
Многие заведения восточного типа применяют в качестве альтернативы стульям кровати — простые,лаконичные, умеренно-твёрдые.
Применение пространства Кроме меню и соответствующего ему национального стиля, определиться с дизайном оказывает помощь и само пространство, которым Вы располагаете.
Скажем, помещение, расположенное на просторной открытой веранде с легким навесом над головой, не имеет смысла заставлять тяжелой мебелью.
Кроме того если Вы планируете открыть не итальянский ресторан, требования к которому уже рассматривались выше — все равно попытайтесь сохранить имеющийся простор. Это не обязательно свидетельствует стулья и светлые столы — они смогут быть выполнены в любой цветовой гамме, но их линии должны быть по возможности уже и красивее.
В случае если помещение для ресторана совсем маленькое, то основная задача обладателя — максимально сгладить углы.
Это возможно сделать при помощи круглых столиков, стульев с плавными краями и витрин и угловых стеллажей за барной стойкой. Так, пространство покажется больше, чем имеется в действительности, да и передвигаться между круглыми столами персоналу и клиентам будет куда эргономичнее.
Компания «КЛЕН» не только предлагает широкий выбор мебели для любого интерьера, но и готова оказать помощь в создании дизайнерского проекта.
Рандомные показатели записей:
- Интерьер в японском стиле: декорируем окно в японском стиле
- Интересные системы хранения в ванной комнате
Гастробар хранящий историю Ленинграда! | Великолепный интерьер ресторана-бара! [НоваКвартира]
Подборка наиболее релевантных статей:
-
В то время, когда создается дизайн интерьера ресторана, то прежде всего дизайнер обращает внимание на направленность кухни, и, отталкиваясь от этого и,…
-
Интерьер кухни в хрущевке — функциональность при малых габаритах. Создать комфортную и неповторимую кухню в хрущевке совсем несложно. Перед тем как…
-
Кабинет есть необходимым атрибутом квартиры, хозяин которой либо должен, либо предпочитает трудиться дома. В случае если у вас имеется возможность, то…
-
Рекомендации дизайнеров Воплощенная мысль Дизайнеры против! Как обустроить Вашу кухню какое количество времени вы проводите в Вашей кухне? Сделаем…